Качествените био продукти се разпознават по няколко ключови характеристики, които гарантират, че продуктите са отгледани и произведени по устойчив и природосъобразен начин, без да се използват синтетични химикали, пестициди или генетично модифицирани организми (ГМО).
Te трябва да носят официален сертификат, издаден от акредитирана сертификационна организация. В Европейския съюз това е Европейският био знак (EU Organic Logo) – зеленото листо с 12 бели звезди. Други международно признати сертификации включват USDA Organic (САЩ) и Bio-Siegel (Германия).
На етикета на био продуктите трябва да има информация за производителя, произхода на продукта, и сертифициращата организация. Важно е да се уверите, че продуктът е наистина био, а не само „естествен“ или „екологичен“, тъй като тези термини не са строго регламентирани.
Качествените био продукти не съдържат синтетични пестициди, хербициди и торове. Вместо това при отглеждането им се използват природосъобразни методи, като компост, оборски тор и биологични средства за борба с вредителите.
Био продуктите се отглеждат чрез земеделски практики, които защитават и възстановяват природните ресурси, като почвата, водата и биоразнообразието. Това включва сеитбообращение, използване на покривни култури и минимално обработване на почвата.
При био животновъдството животните се отглеждат в свободни и природосъобразни условия, без използване на антибиотици или хормони за растеж. Храненето на животните също трябва да бъде с био храни.
Много хора твърдят, че био продуктите имат по-богат и естествен вкус в сравнение с конвенционалните продукти. Това се дължи на факта, че те растат по-естествено, без прекомерна намеса от химически вещества.
Качествените био продукти могат лесно да бъдат разпознати по сертификацията, състава и метода на производство. Те осигуряват не само по-здравословна храна, но също така подкрепят устойчивото земеделие и опазването на околната среда. Когато избирате био продукти, обръщайте внимание на етикетите и сертификатите, за да сте сигурни, че купувате наистина качествен продукт.
По какво се разпознават качествените био продукти
